肉じゃがはコストコプライムビーフがオススメ？簡単シンプルで絶品！

コストコで大量買いした食材の消費に困っている方はいらっしゃいますか？

はい。我が家のことですね。特にコストコプライムビーフはついついテンションが上がって買ってしまうのですが、1パックが2kgとか普通にありますからね。

友達とのシェア買いをしたりすれば丁度良い量を手元に残したりできるのですが、我が家はいつもソロプレイ。基本的に冷凍庫頼みとなります笑。

今回は肉じゃがを作るのにオススメな、コストコで買ったプライムビーフ（すき焼き用）を簡単シンプルに味わえて、尚且つ絶品なレシピを考案しましたので紹介したいと思います！

考案と言いつつ作り方はありふれた感じですけどね！美味しくておかずに最適なのでチラッと見て行ってください。

肉じゃがはコストコプライムビーフがオススメ？

まず、肉じゃがにコストコプライムビーフ（すき焼き用）をオススメする理由ですが、第一に「美味しい」からですね。赤身が多くヘルシーで、しかも煮込んだりしてもお肉が硬くなりにくい所が気に入っています！

そして美味しいのに「238円/100g」で売っていたり激安なところがとても魅力的！通常のスーパーでしたらアメリカ産肩ロースすき焼き用で売っているお肉は「398円/100g」くらいが一般的かと思いますので異常なまでの安さが分かるかと思います。

簡単シンプルで絶品な作り方は？

肉じゃがの簡単シンプルで絶品な作り方としては、材料を最低限しか使わない事です。

写真を見てわかる通り、肉とジャガイモと市販のすき焼きのたれのみの構成です。

もちろん具材をたくさん入れても美味しい肉じゃがになりますが、今回は「簡単」の部分を一番に意識して作っています。（タマネギが高かったのもありますが笑）

ジャガイモはスーパーで新ジャガが安く売っていたので、これを皮付きのまま使うことで食感のアクセントになるようにしてみました。

材料

材料	数量
コストコプライムビーフ 肩ロース（すき焼き用）	300g
ジャガイモ（新ジャガ）	300g
すき焼きのたれ	200cc
水	300cc

材料の下準備

◆牛肉
一口大に切っておく

◆ジャガイモ
流水＆たわしで土汚れをきれいに洗い流し、一応芽の部分を切り取る。皮は剥かずに一口大に切り水気をキッチンペーパー等でふき取っておく。

作り方

作る手順としては簡単です。肉を炒めて、ジャガイモを炒めて、煮込むと言った感じです。材料の種類が少ないのでシンプルに作れます。

火を使った時間は煮込みが終わるまでで20分弱といった感じでした。

汁気を煮詰めたのでジャガイモはホクホクで牛肉にもしっかり味が入っています。味付けは濃いめにしたのでご飯がすすむ味付けとなりました♪

まとめ

今回はコストコで大量買いしてしまったプライムビーフ（すき焼き用）を簡単シンプルで絶品な肉じゃがに料理してみました。

味付けも市販のすき焼きのたれを使っただけなので、味付けに迷うこともありません笑。味の濃さに関してはお好きな濃さにしてもらえれば良いですしね♪

大量に作れば作り置きおかずとしても活躍できると思いますので、是非一度作って見てくださいね～♪