シェアするラ！1杯目を作ってみたよ！野菜たっぷりあんかけラーメン！

今回作った料理は、2022/4/7（木）よる11時～スタートの

【ドラマ】シェアするラ！インスタントラーメンアレンジ部始めました。
第１話（１杯目）で諒太くんが作ったアレンジラーメンを作ってみました！

公式HPにも作り方説明や、動画リンクがありましたので、この記事の下の方に貼っておきますね！

今回のレシピは野菜たっぷりあんかけラーメンです。

そのまま食べても美味しいインスタントラーメンを、アレンジしてさらに美味しく頂こうという姿勢に脱帽です。

それでは早速見ていきましょう↓↓↓

野菜たっぷりあんかけラーメンについて

野菜たっぷりあんかけラーメンは、第１話で諒太くんの母親（農家）から野菜が送られてきたことによって思いついたアレンジのようです。

ニンジンが苦手な妹の葵でも食べられるように、ほかの野菜もたっぷり使ってカムフラしているのではないかと考察しました。

さらに、野菜の切り方も　千切り　一択。彩り鮮やかなパプリカも入れてニンジンをさらに目立たなくさせる作戦かと。

諒太兄　やさしっ！イケメン過ぎやん（深読みしすぎ？）

野菜たっぷりあんかけラーメンの材料（２人分）

◆野菜たっぷりあんかけラーメンの材料（2人分）

・袋めん（醤油味）・・2袋
・エビ・・・・・6尾
・豚肉・・・・・100g
・ニンジン・・・1/2本
・アスパラ・・・1束（5本）
・キャベツ・・・1/8玉
・パプリカ・・・1/2個
・ショウガ・・・1欠片

材料の下準備

・豚肉・・・・・・一口大に切る
・ニンジン・・・・表面をよく洗い、皮付きのまま千切りにする。
・アスパラ・・・・よく洗い、根本付近の筋張った部分は皮を削いで半分に切る
・キャベツ・・・・表側の葉は取り除き、使う部分はよく洗い、1cm幅くらいの千切りにする。
・パプリカ・・・・よく洗い、半分に切ったらヘタと種を取り除き、千切りにする。
・ショウガ・・・・皮をよく洗い、皮付きのまま千切りにする。

◆ショウガのワンポイント
第１話の中で妹の葵さんがショウガについての豆知識を披露していましたが、その時に話していたジンゲロールという成分は、ショウガの皮付近に多く含まれています。
生ショウガを使う際は皮は剥かずに料理をするとよいです。
また、ジンゲロールは空気に触れると酸化してしまうので細かくしすぎないのがよいです。

材料の下準備が出来たら、野菜たっぷりあんかけラーメンを作っていきましょう！

野菜たっぷりあんかけラーメンの作り方

野菜たっぷりあんかけラーメンの作り方を画像多めで見ていきましょう！

野菜たっぷりあんかけラーメンを実食！

結構上手にできました！
お皿に盛りつけた野菜たっぷりあんかけラーメンを実食します！

ドラマを見ていた時はあんかけ焼きそばじゃんとか思っていました。

食べた感想は、、、、

野菜たっぷりあんかけラーメンでした笑

見ただけじゃ分からないものですね！

味付けは袋めんのスープの素だけを使っているので、あんかけ焼きそばの味にはなりませんでしたね。子供たちと一緒に食べましたが思ったより好評でした。

お酢とブラックペッパーは自分のお皿に取り分けた後に振りかけましたが、お酢をかけた方がさらに美味しいですね。さっぱりあんかけに変身しました。

野菜たっぷりあんかけラーメンの公式

公式レシピ動画を埋めておきますね。

野菜たっぷりあんかけラーメン作ってみた感想

野菜たっぷりあんかけラーメン作ってみた感想ですが以下にまとめました。

◆作る手間
それほど気になりません。
「インスタントラーメンを作る」というつもりではなく、「何かお料理をする」という心構えで臨めばの話ですが。

◆お味について
思ったよりもずっと美味しかったです。特にめんをパリパリに焼いたことで香ばしさがプラスされてよい感じでした。

ただ、元のインスタントラーメンのチョイスによっては怪しい感じになるかもしれません。

個人的にはとんこつ系の袋めんで作ったほうがもっと美味しく食べられそうな気がしました。

◆その他
インスタントラーメン単体と比べると洗い物がメッチャ増えます笑
「何かお料理をする」という心構えで臨んでいても無視することはできませんでした笑

なにはともあれ、楽しく作って楽しく食べることが出来ましたのでとても良い週末を迎えられました。

次回のアレンジラーメンにもチャレンジしたいと思います。

スンズ